| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 安徽 宿州 |
| 联系卖家： |
盛家虎 先生
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| 公司地址： | 安徽宿州市经济开发区 |
发布时间：2020-06-17 00:29:34
做玉米面单饼工序不是很复杂，先将玉米粒加工成面粉，用温水（冷水和面烙出来的饼偏硬）把玉米面和好，然后把面团用刀切成或用手揪成剂子（比包饺子剂子稍大一些），用擀面杖把剂子擀成像饺子皮一样薄的面片，放到用文火（火过热饼会煳）烧热的锅里慢慢地烙。烙的时候要勤翻个，让两面均匀受热，这样饼熟得快些。山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱卷食，是山东人的代表食物。
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单饼机在进行工作的时候，温度一般是比较稳定的。因为，足够稳定的温度才会保证单饼的质量。如果单饼机工作温度过高，会造成很多不好的影响。那么影响有哪些呢?
1、口感不好。过高的温度会影响筋饼机加工单饼的口感，温度过高会导致口感受到损失;
2、温度过高还会导致营养的流失，一般单饼机在合适的温度加工单饼的话，会保留营养物质，但是过高的温度就会导致营养流失的现象发生;
3、机器损坏。如果筋饼机长时间在高温或者高负荷的情况下工作，就会对机器造成影响。
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